美女的嫩逼流淫水了

烘焙食谱

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  • 咖哩点心塔

    材料:
    咖哩鸡丁2大匙,奶油1/2大匙,冷冻派皮6个

    做法:
    1.将
    咖哩鸡丁包装打开后,取出1/2量,解冻后,把汁去掉,所以材料切成细末备用。
    2.将咖哩鸡丁细末与面粉、奶油搅拌圴匀,即为馅料。
    3.将冷冻派皮分成6等份,先揉成圆球(手可先撒上少许面粉),放入塔模中,压成厚为0.5公分的皮,需注意塔模边缘及底部要充分填满。模口用桿面棍滚过变平,边缘用食指与拇指略压一下,再做出波浪状花边,做法是把凸出的部分回折,顺时钟做一圈,依序完成6个酥皮塔。
    4.将酥皮塔以180℃烤8∼10分钟,有点金黄色时即可取出。
    5.将酥皮塔平均摆放在烤盘上,再将馅料平均分配到酥皮塔上。将烤箱先预热至200℃,再放入咖哩鸡丁塔,烤8∼10分钟后即可取出食用。
  • 送给母亲的心——心型千层酥!

    材料:
    水皮:低粉200g,高粉50g,白糖25g,牛油50g,鸡蛋一只,清水约100ml
    油心:低粉200g,高粉50g,猪油或板酥油300g

    做法:
    1.油心的材料开窝搓透,并用方形的盒子装成约20cm长×10cm宽,放进冰箱雪硬,待用。
    2.水皮开窝搓至表面纯滑,静置有筋度(约1-2小时)
    3.开酥:水皮搓至约40cm×20cm的位置,包住油心,(台及皮表面均用低粉扫薄薄一层,以防游份渗出粘台)
    4.从中间开始用通槌往往开皮,开至1.5个通槌宽3个通槌长,轻轻在皮上作记号分4份
    5.有1与4的位置往2、3内叠第一次,之后2与3叠在一起为第二次
    6.重复一次第4与第5步,放入冰箱约4小时(可以隔天)再拿出来定型
    7.将皮拿出,底部铺糖,皮的表面洒糖,用通槌慢慢由中间开始开皮,开至一个半通槌宽,2个通槌长的位置,往内叠成眼睛型就是蝴蝶酥了,切成约1cm宽,一面压上糖即可,有糖那面往上放,180-200度约15分钟(看各位的炉温)

    小诀窍:
    千层酥切记只能一面洒糖(上面洒糖),要不下面会烤焦的。
  • 香浓起士块

    简介:
    加入足量奶酪粉,营养健康,适合小宝宝们吃哦!

    材料:
    黄油100克,糖粉90克,全蛋25克,低粉200克,杏仁粉25克,Parmesan起士粉40克

    做法:
    1.黄油软化加糖搅拌均匀
    2.分次加入全蛋,快速打发成均匀的黄油糊
    3.筛入低粉后,接着加入杏仁粉,
    起士粉,用手抓成均匀的面团
    4.将面团铺在18*18公分的烤模内,用手平均摊开并压平,用叉子刺洞
    5.烤箱预热170度,烧烤30分钟左右,熄火后用余温焖15分钟
    6.取出切块装盒.
  • 酸奶提子司康

    简介:
    制作时间相当的短,不过味道那是相当滴赞啊,哈哈

    材料:
    高粉200克,低粉50克,黄油60克,糖60克,泡打粉1.5小勺,一个鸡蛋加酸奶120克,提子干30克,蛋黄一个(刷表面用)

    做法:
    1.面粉,泡打粉,糖,混合过筛
    2.黄油沾面粉后切成丁,与过筛后的粉类混合,用手搓成屑状
    3.加入提前泡软沥干水份的
    提子干拌匀
    4.一点一点的加入蛋奶(鸡蛋加
    酸奶),拌匀成团
    5.桌上撒薄面,将面团擀开,折叠几次后擀成2厘米厚
    6.用模子压成型,表面刷上蛋黄液
    7.烤箱预热180度,中层,20分钟左右

    小诀窍:
    吃的时候可以搭配上果酱或者酸奶(我还加了点蓝莓味的炼乳),记得密封保存哦,如果隔天吃的时候变硬了,就放微波炉里面打个10来秒就又恢复松软啦,不过我觉得凉着吃更香,不是松软的口感,是那种松化的口感,这款司康的味道完全可以堪比乳酪味儿的司康了,吼吼~~~~
  • 紫薯山药糕

    材料:
    紫薯1斤,山药1根,红糖2大勺,蜂蜜2大勺,牛奶50ml,鱼胶粉1大勺

    做法:
    1.
    紫薯山药去皮放少量水煮烂。紫薯比较容易烂,先放山药。
    2.捞出煮烂的紫薯和山药分别在两个容器里捣成泥。紫薯里拌入红糖,山药拌入蜂蜜和牛奶。
    3.原来煮紫薯山药的水(只留了50ml)左右,化开鱼胶粉,分两半倒入紫薯泥和山药泥中,这是山药泥会变成淡紫色。
    4.紫薯泥先入模刮平,再倒入山药泥,进冷藏。

    小诀窍:
    如果家里没有鱼胶粉的,换成100g淀粉,两种泥里各放50g,然后上笼蒸一样可以。

    热量:
    1.紫薯500g 495大卡(没找到紫薯的热量,用红薯来算吧)
    2.山药500g 280大卡
    3.红糖 40g 155.6大卡
    4.蜂蜜 20g 64.2大卡
    5.牛奶 50ml 27大卡
    6.总热量:1027.8大卡/1110g
    100g的话大概92.6大卡,热量比普通的蛋糕要低很多哦。
  • 绿茶慕斯蛋糕

    材料:
    绿茶海绵蛋糕片适量,鲜奶油120ML,抹茶粉5克,吉利丁片1.5片,细砂糖20克
    做法:
    1、用模具在
    蛋糕片上压出所需要的,用来垫底的蛋糕片
    2、鲜奶油从冰箱拿出后分次加入砂糖坐在冰块水中打至6-7分发,然后加入
    绿茶粉打匀
    3、吉利丁片用水软化,隔水溶化,冷却后加入打发的鲜奶油中充分搅拌均匀
    4、将
    慕斯馅倒入模具,轻轻震动消除气泡后放入冰箱冷藏4~5小时
    5、在凝固的慕思蛋糕表面撒上绿茶粉和糖粉装饰
    6、用热毛巾捂慕斯圈几分钟,脱模即可
    小诀窍:
    绿茶海绵蛋糕片请参考黄金海绵蛋糕卷,将其中的低筋面粉减少10克,加入10克绿茶粉即可
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