美女的嫩逼流淫水了

烘焙食谱

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  • 果酱面包

    材料:
    高筋粉130克,酵母2克,温水65克,盐1克,糖15克,蛋12克,牛油10克,配料:果酱适量

    做法:
    1.面团基本发酵后分割成4等份,滚圆后松弛约10分钟
    2.将面团擀成正方形,在表面拍上少许高筋粉,斜角对折成三角形
    3.用刀在两面各切一刀,面团摊开,将刀切的一角对折,另一端亦对折
    4.发酵至两倍大,刷上蛋液,入预热180度烤箱约15分
  • 抹茶红豆牛角面包

    材料:
    中种面糰:203公克,速溶酵母3公克,水104㏄
    主面糰:207公克,细砂糖100公克,盐6公克,全蛋25公克,奶水78㏄,奶油66公克,抹茶粉10公克
    内馅:适量
    装饰:少许


    做法:
    1.先将中种面糰的材料全部放入搅拌缸中,用勾状拌打器搅拌,将面糰搅拌至扩展阶段,加入少许的沙拉油,再用慢速拌两下即可取出。
    2.面糰滚圆后,将接口朝下,再放进大的钢盆中,进行基础酦酵约90分钟即可。
    3.将主面糰中,除了奶油外的全部材料倒入搅拌缸中,并将步骤2的中种面糰撕成小块状,加入搅拌缸中与主面糰混合,再用勾状拌打器搅拌成糰。
    4.成糰后加入奶油继续搅拌至完成阶段 (撑开可拉出薄膜状,且破裂处呈完整圆洞 ),再加入少许的沙拉油,用慢速拌两下即可取出。
    5.将面糰分割成每个60公克后进行滚圆,完成后表面覆盖一塑胶袋以预防结皮,再静置松弛10分钟即可。
    6.使用桿面棍将面糰头部的部分往两侧桿开,再用左手一边适度的拉直面糰尾部,并将它均匀桿薄,最后呈现出水滴的形状即可。
    7.在水滴状的底边中央切小裂口一处,将适量的蜜
    红豆撒在面皮上,再将面皮由底边向尖端捲起使成牛角形,捲到最后时将尖端放在捲好的面皮底下。
    3.将整形后的牛角间隔排入烤盘中,再进行最后酦酵约45分钟左右,直到面糰厚度膨胀到1倍大。
    9.在表皮刷上一层三花奶水后入炉,以烤箱温度上火200℃,下火180℃,烤焙约20分钟。
  • 意大利面包棒

    材料:
    高粉140克,低粉60克,糖5克,盐4克,酵母2克,水120克,橄榄油10克

    做法:
    1.所有的原料放在一起
    2.揉成光滑的面团
    3.放温暖处基础发酵
    4.发酵完成后排气,分成12克一个的小剂子
    5.将面团搓长,表面刷水,沾上芝麻或者玉米面
    6.排入烤盘,松弛20分钟,烤箱预热180度,中层15分钟左右,烤其间刷2次水
  • 胡萝卜玉米面包

    简介:
    传统玉米面包中掺入刨成细丝的胡萝卜不会改变口味,却可以使普通的玉米面包变成营养更丰富的超级食物。

    材料:
    蔬菜油2汤匙,白色或黄色玉米(粟米)粗粉220克,中筋面粉40克,酦粉(泡打粉、发酵粉)2茶匙,小苏打粉(bakingsoda)1茶匙,砂糖2汤匙,盐1茶匙,低脂白脱牛奶(酪乳)420亳升,大鸡蛋1个,略微打散,中等大小的胡萝卜2个,削皮,刨丝

    做法:
    1.烤箱预热至205摄氏度。取一个20x20x5厘米的方形烤模,倒入蔬菜油,摇晃一下,使烤模四壁都沾上油。预热烤箱时,把烤模放入烤箱,加热5分钟。
    2.同时,取一金属大碗,拌匀
    玉米粗粉、面粉、酦粉、小苏打粉、糖和盐。搅入白脱牛奶、鸡蛋和胡萝卜丝,并将烤模中的油倒入碗中。拌匀后,将面糊倒入烤模。
    3.放入烤箱烤约25分钟,至牙签插入中央取出后不沾附面糊,即可出炉。置凉10分钟后切块,趁热食用。
  • 普罗旺斯香草面包

    简介:
    这是普罗旺斯香草面包的食谱, 这种面包是意大利香草橄榄油面包的法式做法, 顶上有混合的药草。可以在这种面包的基础上划切成各种形状,或划出狭长的口子做成框架状, 方便一个一个分开拿。

    材料:
    温水350毫升(摄氏45度),活性干酵母1茶匙,面粉500克,干九层塔1/2汤匙,分开两半,干香薄荷1/2汤匙,分开两半,干百里香1/2汤匙,分开两半,干迷迭香1/2汤匙,分开两半,海盐2汤匙,橄榄油4汤匙,分开两半,麦片2汤匙

    做法:
    1.将水倒进大碗里,撒上酵母放置一边不动,直到溶解。
    2.把1/4份面粉、一半的各种药草、海盐和2汤匙油调和均匀后,逐步少量地加面粉, 直到形成厚实且比较粘的面团。
    3.把面团放到略抹了面粉的台面上,揉成柔软有弹性的球状,然后放在抹过油的碗里。将面团在碗里滚动以沾上油。用干净的抹布盖在碗上面,放置1小时左右,面团会膨胀到两倍大小。
    4.用力向下按面团,然后分成两半。做成不对称的椭圆形,大约3厘米厚。在两个烤盘里撒上麦片,把做好的椭圆形面团放进烤盘里。把余下的橄榄油刷在每个面团上,并在顶上撒上其余的药草。用刀在面团上划几道,最后盖上干净的抹布放置20分钟左右,让它们再次发酵膨胀。
    5.把烤盘放进预热到摄氏220度的烤箱,迅速在烤箱底部泼一点水以形成蒸气,然后关闭烤箱门。烤20分钟左右,直到
    面包呈金黄色即可。
  • 核桃丹麦面包

    简介:
    成品:10个丹麦面包基础面糰做法可以查询本站食谱-丹麦面包基础面糰

    材料:
    丹麦面包基础面糰1份,枫糖100公克,碎核桃100公克,葡萄干50公克

    做法:
    1.将已桿成大约0.4公分厚度剩下多余的的丹麦面皮,松弛约15分钟后,用刀子切碎成为小块的块状小面皮。
    2.在马芬杯模型中先舖上一层块状小面皮后,用刷子刷上一层枫糖再洒上碎
    核桃、葡萄干,重复同样的动作舖到约7分满为止。
    3.放在室温中等待其发酵到和马芬杯模型一样高之后,放入烤箱中,以上火180℃、下火180℃,烤约25分钟即完成。
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