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酸奶提子司康

简介:
制作时间相当的短,不过味道那是相当滴赞啊,哈哈

材料:
高粉200克,低粉50克,黄油60克,糖60克,泡打粉1.5小勺,一个鸡蛋加酸奶120克,提子干30克,蛋黄一个(刷表面用)

做法:
1.面粉,泡打粉,糖,混合过筛
2.黄油沾面粉后切成丁,与过筛后的粉类混合,用手搓成屑状
3.加入提前泡软沥干水份的
提子干拌匀
4.一点一点的加入蛋奶(鸡蛋加
酸奶),拌匀成团
5.桌上撒薄面,将面团擀开,折叠几次后擀成2厘米厚
6.用模子压成型,表面刷上蛋黄液
7.烤箱预热180度,中层,20分钟左右

小诀窍:
吃的时候可以搭配上果酱或者酸奶(我还加了点蓝莓味的炼乳),记得密封保存哦,如果隔天吃的时候变硬了,就放微波炉里面打个10来秒就又恢复松软啦,不过我觉得凉着吃更香,不是松软的口感,是那种松化的口感,这款司康的味道完全可以堪比乳酪味儿的司康了,吼吼~~~~