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芝麻杂粮面包卷

材料:
高粉200克,低粉20克,细砂糖25克,奶粉15克,盐1/4小勺,酵母粉3克,全蛋液25克,水115克,无盐黄油15克,白芝麻适量

做法:
1.第一次发酵好,分割成等份,滚圆,中间发酵好,将小面团擀成长方形.
2.一面朝里.稍微压紧.
3.向内卷成圆柱状.收口.稍微搓一下.
4.将2头连接在一起.接口处搓光滑.
5.表面沾些水.沾上
白芝麻`
6.全部整好了.盖上保鲜膜进行第2次发酵.
7.发酵好后.刷上蛋液.
8.180度--20~25分钟即可,冷却后就可以食用了哈.